- Piatti Pronti
- lasagne alle melanzane con scamorza affumicata filante

lasagne alle melanzane con scamorza affumicata filante





È la scamorza che fa la differenza. La scamorza affumicata fondendosi trasferisce alle rugose sfoglie di lasagna all’uovo e alle melanzane fresche di orto, un sapore intrigante. L’interpretazione pugliese della classica lasagna tradizionale.
Ingredienti (pasta):semola di grano duro, uova intere fresche di categoria A.
Ingredienti (ripieno): ragù di melanzane, scamorza affumicata, olio extravergine di oliva, uova, cipolla, sale, zucchero, aglio, prezzemolo, amido di mais.
Ingredienti (guarnizione): scamorza affumicata a scaglie.
Allergeni: glutine, uova, latte e derivati.